Chocolat Amazônia: Um Marco no Setor de Chocolates
O Chocolat Amazônia encerrou sua 10ª edição neste domingo (26) no Hangar Centro de Convenções, em Belém, com um saldo positivo de recorde em visitantes e transações comerciais. Considerada a maior feira de chocolate da América Latina, o evento não apenas movimentou o setor, mas também reforçou o Pará como o principal polo de chocolate do Brasil, atraindo produtores, marcas, líderes do segmento, autoridades e o público em geral ao longo de quatro dias de intensa programação.
Marco Lessa, CEO da MVU Empreendimentos e criador do Chocolat Festival, destacou a importância do evento: “Chegamos à 10ª edição do Chocolat Amazônia e à 45ª do Chocolat Festival, com um impacto significativo. Transformamos vidas através do evento, que é um esforço coletivo. Com o apoio do Governo do Pará, por meio do Funcacau, cooperativas e sindicatos, conseguimos mudar a realidade de muitos produtores. Se antes tínhamos praticamente nenhuma marca de chocolate em 2013, hoje já são mais de 200 em 2026, um crescimento que reflete uma mudança profunda na valorização do setor e na percepção do consumidor, que busca chocolate de alta qualidade.”
Fomento ao Empreendedorismo e à Produção Local
Durante o evento, Giovanni Queiroz, secretário de Estado de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap), ressaltou que o Chocolat Amazônia e o Flor Pará são fundamentais para estimular o empreendedorismo no estado, elevando a qualidade das produções. “Estamos celebrando mais uma edição do Festival Internacional de Chocolate, em Belém, onde agricultores de diversas partes do estado vieram promover seus produtos”, afirmou Queiroz.
O evento atraiu um público estimado em 100 mil pessoas, incluindo agricultores familiares, chefs de cozinha, empresários, e amantes do chocolate. A movimentação econômica foi impressionante, totalizando cerca de R$ 15 milhões em negócios, abrangendo vendas diretas, rodadas de negócios (B2B), e parcerias estratégicas entre produtores de cacau e marcas de chocolate.
Mais de 10 horas de fóruns, palestras e workshops foram promovidas, proporcionando um espaço para troca de conhecimento e capacitação sobre o mercado nacional de cacau e chocolate. Os produtores, especialmente aqueles da região do Xingu, que é famosa pela qualidade de suas amêndoas, foram os protagonistas do evento. Com cerca de 300 expositores, Élido Trevisan, um dos participantes, destacou o sucesso das vendas que obteve: “Essa é a minha quinta participação e notei que o evento está mais inovador e organizado. As vendas foram excelentes, só não vendemos mais porque trazemos uma quantidade limitada de produtos.”
Programação Gastronômica e Cultural de Destaque
Um dos pontos altos do Chocolat Amazônia foi a Cozinha Show, que reuniu 12 chefs de renome nacional e internacional para compartilhar técnicas e degustações. A chef paraense Angela Sicilia destacou a versatilidade do chocolate em sua culinária: “O cacau e o chocolate paraense são essenciais em nossa gastronomia. Temos uma culinária rica que estava um pouco esquecida, mas agora o chocolate está se destacando em pratos salgados também.”
Outro momento marcante foi o Ateliê do Chocolate, onde um chef criou uma escultura de 1,85m, feita totalmente de chocolate, em homenagem ao boto, uma lenda regional. A obra demandou 140 kg de chocolate e foi elaborada de forma artesanal. A escultura, que atraiu a atenção do público, será doada a uma instituição filantrópica, junto com alimentos arrecadados durante a feira.
Próximas Edições do Chocolat Festival
O Chocolat Festival dará sequência a sua jornada em Salvador, de 14 a 17 de maio. Em 2026, a Feira se expandirá para outras cidades, incluindo Brasília (20 a 24/05), Altamira/PA (11 a 14/06), Ilhéus/BA (22 a 26/07) e Porto, em Portugal (22 a 25/10).
A realização do Chocolat Amazônia foi uma iniciativa do Governo do Pará, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap) e do Fundo de Apoio à Cacauicultura do Pará (Funcacau), com produção da MVU Empreendimentos.