Chocolat Amazônia: Um Festival de Sabores e Oportunidades
Belém se prepara para receber, entre os dias 23 e 26 de abril de 2024, a 10ª edição do Chocolat Amazônia, considerado o maior evento de chocolate de origem e negócios da América Latina. O festival será realizado no Hangar Convenções e Feiras da Amazônia, com entrada gratuita para o público. Este evento, já consolidado no calendário paraense, promete atrair cerca de 100 mil visitantes ao longo de seus quatro dias, com uma expectativa de movimentação de mais de R$ 210 milhões em negócios, superando os números da edição anterior.
O Chocolat Amazônia reúne mais de 300 produtores rurais, agricultores familiares e empreendedores, todos comprometidos com a valorização da cadeia produtiva do cacau. Durante o evento, os visitantes poderão experimentar uma vasta gama de produtos derivados do cacau, que incluem desde chocolates artesanais e nibs até manteiga, mel de cacau e geleias. Além disso, os produtos irão incorporar ingredientes regionais, como a castanha-do-pará e o cupuaçu, mostrando a diversidade e riqueza dos sabores da Amazônia.
A programação do festival é recheada de atividades. Entre palestras e workshops, os participantes terão a oportunidade de assistir a uma cozinha show com chefs renomados, tanto nacionais quanto internacionais. As experiências sensoriais serão um atrativo à parte, assim como o espaço infantil que dará um toque especial para as famílias. Um destaque do evento será o concurso da melhor amêndoa da Amazônia e uma exposição de esculturas feitas de chocolate, que prometem encantar a todos.
Além disso, o festival contará com o Flor Pará, uma iniciativa focada na biodiversidade amazônica, que terá exposições e venda de plantas, ressaltando a importância da flora local. O Pará, atualmente, é o maior produtor de cacau do Brasil, respondendo por mais de 50% da produção nacional. O estado tem se destacado, ainda, no cenário internacional pela qualidade de suas amêndoas e suas práticas de produção sustentável, sendo reconhecido recentemente no prêmio Cacao of Excellence, realizado na Holanda. Nesse evento, produtores de Medicilândia e Uruará conquistaram medalha de ouro, evidenciando o potencial do cacau paraense.
O Chocolat Amazônia é uma realização do Governo do Pará, através da Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap) e do Fundo de Apoio à Cacauicultura do Pará (Funcacau), com produção da MVU Empreendimentos. Este festival não é apenas uma feira; é uma celebração da cultura, do empreendedorismo e dos sabores que fazem parte da rica tradição do cacau na nossa região.